Veganbox blogg

Vi provade nya Ben and Jerry's glassar!

August 16, 2017

Under flera månader var det ett allmänt buzzande kring huruvida Ben and Jerry’s skulle släppa veganska varianter på sin glass. Det var många som väntade och Ben and Jerry’s väntade länge med att bekräfta idéerna, men till slut så var den där! Tre smaker vegansk glass med olika tillbehör i, kakor, brownies, banan, kolasås och allt det där godiset som de blivit kända av. Hur är då glassen? Vi har så klart smakat. Glass var något som ganska tidigt av de nya veganska produkterna visade sig gå bra. Oatly var väldigt tidigt ute med choklad, vanilj och jordgubbsglass. Tofuline gjorde också dessa smaker men även en familypack med de traditionella trefärgade glassarna med smakerna vanilj, päron och jordgubbe. Det dröjde...

Läs blogginlägg >

Vegansk svamp och tofu Pilov

August 10, 2017

Under förra sommaren var jag och mina vänner på en resa genom Finland och det var självklart oerhört vackert. Det var dock ungefär tretton grader utomhus under hela tiden och vi satt mest inne i stugan utan el och rinnande vatten. Det var väldigt mysigt och gav oss mycket utrymme till att istället laga god mat och bada mycket bastu. En rätt som vi åt flera gånger för att det var så himla gott tillagade vi på vårt lilla gasolkök var  Pilov som i vårt recept är väldigt likt risotto, fast utan parmesanen förstås. Så om du fortfarande funderar över middagen eller fredagsmaten så kommer här ett recept! Till fyra personer: 1 paket naturell tofu 1 mellanstor gul lök 3...

Läs blogginlägg >

Vår fina julibox!

July 18, 2017

Sommaren är i full gång och vi njuter så mycket vi kan! Vi försöker tillbringa våra dagar så mycket vi kan vid en sjö eller ute i skogen. Några bra saker att ha med sig ut på picknick finns med i vår senaste box, snacks och hälsosamma drycker. Vår julibox är på väg ut till er alla prenumeranter! Bear nibble pure fruit pineapple jojo och dino paws strawberry and apple pure fruit shapes är några favoriter hos oss när den gäller naturligt och ekologiskt fruktgodis. De är gjorda på ren frukt och fruktjuicer. De passar perfekt till barn, men så klar även till vuxna! Nick's dark chocolate. Nick's är ett nytt märke i Sverige och satsar stort på att erbjuda...

Läs blogginlägg >

Astrid och apornas sojafiléer med potatis och sås!

June 16, 2017

Astrid och apornas sojafiléer innehåller så mycket som 64% protein! Nyttigt och en väldigt bra proteinkälla men sojaprotein i sig själv smakar inte så speciellt mycket. Därför är det extra viktigt med kryddning! Så här äter vi våra sojafiléer ibland! Koka fyra sojafiléer i 2 liter vatten. Tillsätt örtsalt eller buljong.När filéerna är mjuka (efter 10-15 minuter), krama ur vattnet och lägg dem i marinad där de får ligga i en halv timme. Marinad: 2 dl rödvin 1 finhackad scharlottenlök 2 vitlöksklyftor 1/2 dl olja Salt och peppar   Låt filéerna ligga i marinaden samtidigt som du kokar potatisen. Sås: 2 dl havre- eller sojagrädde 1 buljongtärning 1/2 dl rödvin 1 msk potatismjöl Salt och peppar Värm havregrädden och smält...

Läs blogginlägg >


Tweets

Tag your Instagram photos with #veganboxse